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历史文化
你知道蓝莓是被谁发现的吗 [2022/4/10 14:56:42]   来源:互联网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

  蓝莓“祖上也曾经阔过”,历史上的它是北美原住民眼中的宝物:野生蓝莓的根茎和叶子,可以用来入药;晒干的蓝莓果实,可以在冬季充饥;野生蓝莓酿成的果酱,是强身健体的“营养品”。

 

  蓝莓“祖上也曾经阔过”,历史上的它是北美原住民眼中的宝物:野生蓝莓的根茎和叶子,可以用来入药;晒干的蓝莓果实,可以在冬季充饥;野生蓝莓酿成的果酱,是强身健体的“营养品”。

 

  1871年,伊丽莎白·科尔曼·怀特出生在美国新泽州,一个蔓越莓农场主家庭。小伊丽莎白在在父母位于松树荒地的蔓越莓农场里,度过了童年的一个个夏天。看着收获的蔓越莓,伊丽莎白经常想,农场周围的野生蓝莓,要是也能像蔓越莓一样种植和收获就好了。

 

  在当时的农业专家们眼中,野生蓝莓的大小和甜度差异太大,无法规模化种植。许多人在自家的农场和花园里尝试过,但都没能成功。

 

  丽莎白不愿放弃,她决心亲自驯化野生蓝莓。即便她的性别和专业背景,在当时的专业人士眼中都像个笑话。无独有偶,美国农业部的植物学家弗雷德里克·科维尔研究发现,蓝莓更适合在强酸性土壤中生长。过去人们无法成功培育蓝莓,是因为误用了传统观念里的“好土壤”。他在报告里指出,蓝莓完全可以作为农作物推广种植。

 

  1910年,39岁的伊丽莎白偶然读到了弗雷德里克的研究报告。伊丽莎白对自家农场附近的松林再熟悉不过,茂盛的野生蓝莓丛,贫瘠的酸性沙土地,都非常符合报告中对蓝莓生长环境需求的描述。

 

  她立即写信给美国农业部,提出愿意付费邀请弗雷德里克在自家的农场进行试验。

 

  弗雷德里克应邀前来,并在松林里开始了漫长的野生蓝莓品种选育工作。1916年,在他们的不懈努力下,世界上第一个可用于商业种植的北方高丛蓝莓品种被成功培育出来,一个价值数十亿美元的产业就此开创先河。

 

  伊丽莎白·科尔曼·怀特的创新不止于此。她参与创立了新泽西蓝莓合作协会,从种植到销售蓝莓,她都是了不起的开创者。