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酒吧联盟
白酒伤身,红酒养颜?这些酒知识你一定要懂! [2022/3/28 10:28:49]   来源:互联网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

 

  现代生活里,酒几乎成了餐桌必备。每逢家庭聚会、朋友小聚,总是少不了酒的身影。无论是白酒、红酒还是啤酒,人们喝酒出于很多目的,有人为了营造气氛,有人借酒直抒胸臆,有人以酒联络感情。还有一部分人喝酒不同于以上的情感需求,他们为了养生。于是,红酒养颜和白酒伤身的传言越来越多地出现在我们耳边,事实真是如此吗?

 

  白酒和红酒,究竟谁的地位更高?

 

  白酒和红酒都起源甚早,无论是中国还是西方,酒都伴随着人们走过了悠长的岁月,它不仅仅是一种客观的存在,更是一种文化的象征,这对于中国和西方国家来说都并无二致。自古以来,人们喝酒都不仅仅只是追求身体上的满足,更多的是追求酒对生活的美化、雅化,将饮酒的行为升华为一种精神享受,所呈现出来的也是不同国家的文化和历史。从这个意义上来说,白酒和红酒没有地位高低之分。

 

  提到红酒,大家自然而然就会联想到浪漫的法国风情,高雅、气质、有品味无疑是红酒的代名词。独自小酌、情侣约会、家庭小聚、商业聚会……红酒似乎都更显档次。

 

  而白酒好像就是“感情深,一口闷”,缺少喝酒的仪式感。其实这都是中西方的酒文化差异造成的,外国人注重喝酒的细节,讲究搭配与礼仪,例如什么酒配什么餐、搭配什么衣服,喝酒的时候还要配上一首轻柔舒缓的古典乐,尽显高雅。白酒的礼仪则与红酒大相径庭,古人认为饮酒必须和酒境相称,选择饮酒的好时机,再与三两知己相聚一起吟诗作对,才称得上是高雅之事。而现代中国人喝酒更多的为“情感”二字,婚丧嫁娶、迎来送往、表情达意、借酒消愁,酒或多或少都带有感情色彩。西方为了享受而喝酒,而中国为了抒发感情而喝酒,两者所追求的意义不同,自然也无高低之别。

 

  红酒热潮的出现代表白酒市场的没落吗?

 

  近年来,红酒的受欢迎程度与日俱增,凭借着“高雅”的独特气质,红酒在社交场合上一度成为男女老少的“宠儿”,除了因为红酒浓郁的水果香气和甘甜的口感以外,红酒本身的文化价值和商品价值也很有竞争力。

 

  红酒的火热在一定程度上对白酒造成了挑战,不过,这并不代表白酒市场的没落。中国的白酒文化根深蒂固,无论任何场景,白酒都能代表特殊的意义。随着市场的扩容,越来越多酒类流入中国,这是必然的趋势,除了红酒,日本清酒和韩国烧酒一样深受年轻人喜爱。因此,红酒的消费者群体不断扩大,说明消费者对酒的包容性更强了。但从消费需求来看,

 

  白酒的饮用场景更广,从政治、军事、经济、外交、文学到普通老百姓的日常生活,都可以看到白酒的影子。而红酒更像生活调味品,还无法取代白酒在中国人心目中的地位。

 

  白酒伤身,红酒养颜,到底有没有道理?

 

  其实,要说红酒养颜,也有一定的道理,因为酿造红酒所用到的原材料葡萄中含大量的花青素、白藜芦醇等酚类物质,科学家们发现,白藜芦醇这种多酚类化合物确实有抗氧化、保护心血管的作用。于是,有不少的商家片面利用红酒的成分,鼓吹红酒能抗氧化、美容养颜。更有甚者大力提倡“葡萄酒美容浴”,他们正是无限放大了葡萄酒的功效,大作文章。但值得注意的是,白藜芦醇对人体的作用是微乎其微的,而且关于这个物质的研究也只是在动物实验中发现的,目前为止,还没有任何科学依据能证明白藜芦醇有利于人体抗衰老。

 

  那么,红酒就真的一无是处,白酒就浑身是宝吗?当然不是!首先要肯定红酒的营养价值,红酒中含有大量有机酸成分,这些成分是人体不可缺少的营养物质,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血。此外,红酒能刺激胃酸分泌胃液,增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,对结肠炎也有一定的疗效。

 

  小酌怡情,多饮伤身。无论红酒还是白酒,都要注意把控好度。如果是为了美容养颜或者预防疾病,更要把握喝酒的分寸。无节制地喝酒不但会加速衰老,还会对肝脏和大脑造成严重的负荷,影响身体机能。想要从饮酒中获得健康,就切记要健康饮酒哦!