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历史文化
葡萄酒杯“进化史”:水晶杯or玻璃杯?这不仅仅是一种选择 [2021/3/25 10:44:03]   来源:互联网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

 

  享受一杯美酒无须太多华丽的装备

  

  但至少,你需要合适的酒杯

  

  品酒是一件需要想象力的事情

  

  早年的“品酒”

  

  欧洲贵族们透过雕花玻璃的折射

  

  畅想杯中自己领土的尊荣

  

  普通大众只能捧着不透明的陶土酒杯

  

  试图从中咂出更多葡萄的阳光

  

  从某种程度上来说

  

  好酒杯的材质可以催生出无限的想象力

  

  将你带入到葡萄酒微熏的真实境界

  

  并让你为之陶醉

  

  1.葡萄酒杯的“进化史”

  

  在古代,葡萄酒的容器主要用木头甚至是骨头制成,之后历经变革,酒杯的材质从钢铁到黄金,从玻璃到水晶。

  

  公元5世纪古希腊时期,生活在英国的罗马人就制造了塞里克斯,这是一种高脚的、杯身较浅的阔碗形大酒杯,是从迈锡尼文化到雅典时期最流行的陶器造型之一。

  

  公元89世纪,基督教会开始采用由木头制作的圣杯,而在之后的400多年中,这种木制的圣杯又经历了从银制变为由黄金打造的过程。

  

  终于在15世纪左右,由于生产玻璃成本的下降,玻璃酒杯才逐渐发展起来。

  

  17世纪初,英国首先研究出了水晶玻璃材质,将玻璃酒杯制造业引入到一个新的高度。

  

  到18世纪后期,优质的水晶葡萄酒杯被引入到法国、德国和挪威。

  

  2.葡萄酒杯材质对品酒有影响吗?

 

  杯子对酒本身没有影响,但是会影响香气散发,颜色表现等,所以对品酒影响很大。

  

  喝葡萄酒乐趣就在品酒之中,对于品酒要求极高的人来说,酒杯的材质和形状都会影响品酒的效果。

  

  就好比品尝美食一样,有时会因为选择了不合适的餐具有可能会毁掉美味佳肴给人的美好体验。

  

  工具其实本质上来说,就是一个放大器,让个体的影响力大幅度地增强,所以选择自己喜欢的杯子,对品酒来说是很重要的。

  

  3.怎么辨别葡萄酒杯的材质?

  

  目前,葡萄酒杯的材质以玻璃和水晶为主。

  

  两者最直观的差别就是价格,水晶杯的价格自然要比普通酒杯要贵。普通玻璃酒杯材质较厚,且为确保结实,杯口边缘会加固。

  

  水晶材质所制造的葡萄酒杯,由于材质表面含有铅,因此当我们使用高倍放大镜进行分析时就能发现杯内有着各种凹凸面,当我们摇晃红酒杯时,葡萄酒就会附着在这些凹凸面上。

   

  此外,水晶材质具有较强的韧性,耐磨度较高,光的折射点也是异常丰富。

  

  当你将一只水晶杯举起,对着光线旋转,你会发现它就像一件精美的工艺品,洁白、剔透,折射着迷人的五彩之光。

  

  还有一点就是听声音,也就是人们俗称的“碰杯”。水晶杯敲起来的声音比玻璃杯更响亮清脆,体验更佳。

 

  葡萄酒能带给你什么? 快乐还是幸福,味蕾的满足还是舌尖的过瘾, 被点燃的满腔热血 还是对未来无尽的幻想? 也许,借助于喜欢的酒杯, 能带给你更好的答案。