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美酒美食
红葡萄酒对人体有哪些营养价值 [2021/2/28 19:44:44]   来源:腾讯网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印


  红葡萄酒中含有维持人类生命活动所需的3大营养素:维生素、糖及蛋白质。在酒类饮料中,它所含的矿物质最高。

 

  红葡萄酒含有丰富的铁和维生素B12,能治贫血;

 

  葡萄皮中含有白藜芦醇,其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是有葡萄全果酿制的,故为预防癌症的佳品;

 

  红葡萄酒中还含有一种可以抗癌的栎皮黄素,这种物质来自于红葡萄酒皮,经提炼酿造后,可高度浓缩于红葡萄酒内,起防癌作用;

 

  由于红葡萄酒的酸碱度跟胃液的酸碱度相同,可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管。

 

  红葡萄酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害;

 

  红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可预防老年痴呆;

 

  葡萄皮中含有多酚,多酚可以软化血管并清除有害的自由基。

 

  红葡萄酒适合健康成年人饮用,女性更适宜。













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