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产区信息
西班牙的葡萄酒到底有多好? [2019/10/26 19:51:21]   来源:国家葡萄葡萄酒产业网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印


  西班牙葡萄酒在全球的总价值已经超过30亿欧元。西班牙葡萄酒市场观察者机构Observatorio Espa ol del Mercado del Vino研究表明:散装酒(+25.4%),瓶装酒(+7.3%)和起泡酒(+4.2%)所有类别葡萄酒价值均有所增长。在全球范围内,美国和英国是进口葡萄酒的领先者,中国成为第三大投资国。



  《世界报》报道,针对所有类型葡萄酒的投资正处于增长阶段,瓶装酒方面,观察者机构分析了全球最主要的13个买家:美国、英国、德国、中国、加拿大、日本、比利时、瑞士、荷兰、俄罗斯、法国、瑞典和丹麦。分析表明,这些国家占西班牙葡萄酒进口总量的75%以上。得益于此,西班牙酒类在世界的平均价格已较之前平均上涨了10%。


  酒香也怕“巷子深”


  西班牙的酿酒历史悠久,早在罗马时代就盛产葡萄酒。现在,西班牙是世界第三大葡萄酒产国。西班牙也是使用本地葡萄品种最多的国家之一,大概有400多个酿酒葡萄品种,但在很长的时间里,西班牙葡萄酒产量很大,在中国的知名度却不高。所谓酒香也怕巷子深啊......


  自从19世纪,法国发生了严重的根瘤蚜灾害,许多法国酿酒师来到西班牙寻找好的葡萄园,带来了专业的酿酒技术使得西班牙的葡萄酒质量得到了很大提升。1926年里奥哈产区首先制定第一个酿酒规范,随后,西班牙制定了系统的葡萄酒法规,到1970年颁布实施。


  1986年,西班牙加入欧盟后,为了与欧洲标准同步,又对葡萄酒分级制度进行了重新调整。2003年颁布了新的葡萄酒分级制度法规,对不同级别葡萄酒的质量标准给出了具体描述,这些标准涉及产品质量的控制以及对葡萄酒生产工艺的要求,西班牙葡萄酒原产地保护系统中的各级别的定义也由此产生。法规也根据葡萄酒陈酿的年限,建立了以陈酿时间为标准的分级系统。


  2003年的葡萄酒法规将西班牙葡萄酒分为两大类:


  Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD)


  这一级别代表了西班牙葡萄酒生产的较高要求,其中又分为以下几个等级:


  1. Vinos de Pago(VP) 特优级法定产区酒


  2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa) 特级法定产区酒


  3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定产区酒


  4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地区标识酒


  Vinos de Mesa (VDM)


  这个类别代表了西班牙葡萄酒的较低级别,主要分为两个级别:


  1. Vinos de la Tierra 地区餐酒


  2. Vinos de Mesa 餐酒:剩下的酒都属于这一级别。



  不可不知的十大葡萄酒产区


  在西班牙,很多地方都产葡萄酒,其中有一些地方有着更悠久的酿酒历史,又或是独特的酿酒传统,又或者因为优秀的葡萄酒而享誉世界。不可不知的十大西班牙葡萄酒产区,大家了解一下!~


  1. 里奥哈(Rioja)


  2. 杜埃罗河岸(Ribera del Duero)


  3. 纳瓦拉(Navarra)


  4. 赫雷兹(Jerez)


  5. 乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)


  6. 佩内德斯(Penedes)


  7. 普里奥拉托(Priorat)


  8. 卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)


  9. 加利西亚(Galicia)


  10. 穆尔西亚(Murcia)


  西班牙10大最贵葡萄酒


  1.Teso La Monja, Toro



  这支堪称全世界最贵的丹魄(Tempranillo)葡萄酒,来自建庄只有短短10年的酒庄Teso La Monja。酒庄的建立者Eguren家族是西班牙里奥哈(Rioja)产区颇具名望的葡萄酒世家,拥有百余年酿酒经验;第五代传人Marcos与Miguel两兄弟是托罗(Toro)产区崛起的功臣,他们一手建立了当地颇具名望的Numanthia-Termes酒庄,在LVMH集团将其收入麾下后,2007年建立了Teso La Monja。


  2.Dominio de Pingus ‘Pingus’, Ribera del Duero



  Dominio de Pingus建立于1995年,坐落在斗罗河岸(Ribera del Duero)最西边的村庄,由足迹遍布各个葡萄酒产国的著名酿酒师Peter Sisseck一手创立。酒庄是西班牙车库酒的经典代表,这体现在字面上——建庄伊始葡萄酒就是在车库里酿造的,更体现在价格上。


  3.Descendientes de J. Palacios La Faraona, Bierzo



  对于西班牙葡萄酒爱好者而言,Palacios这个姓氏应该是耳熟能详了——Descendientes de J. Palacios酒庄,是普瑞特(Priorat)先锋人物Alvaro Palacios及其外甥于1999年在比埃尔索(Bierzo)产区所创立。


  4.Alvaro Palacios L’Ermita Velles Vinyes, Priorat



  L’Ermitas是酒庄的顶级酒款,以平均树龄逾90年的老藤加尔纳恰为主(占比通常为80%),以少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及老藤佳丽酿(Carinena)为辅,新法国橡木桶陈年20个月。高集中度及复杂度,饱满有力,首年份一经问世便得到了罗伯特·帕克的关注,拥有争夺西班牙最佳葡萄酒的口碑与实力。


  5.Bodegas Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Ribera del Duero



  第五支酒来自Vega-Sicilia,是西班牙的顶级名庄。自1864年建立以来,Vega-Sicilia将斗罗河岸产区得天独厚的风土精髓作出了最透彻的表达,酿造出当地最昂贵、最有名的葡萄酒。


  6.Alvaro Palacios Qui ón de Valmira, Rioja



  最贵榜单排行第6的西班牙葡萄酒,再一次出自Alvaro Palacios这位传奇人物之手。


  这支酒是一支单一园葡萄酒,是Alvaro自2013年起的又一杰作。Valmira是他在里奥哈购置的一片只种植加尔纳恰的葡萄园,酿酒葡萄全部出自这片土地,故以Qui ón de Valmira为名。风格柔和精致,洋溢着橘皮、迷迭香香气,天鹅绒般的单宁,用Alvaro Palacios自己的话来说,这是一支“拥有和Givery Chambertin相似灵魂”的里奥哈葡萄酒,一经面世便得到众多粉丝的追捧。


  7.Bodegas Hermanos Sastre ‘Vina Sastre’ Pesus, Ribera del Duero



  酒庄自创建以来,一直坚持实践生物动力法管理葡萄园,酿造过程尽量减少人工干预,保证他们酿出的作品能真实地反映土地赐予的风土特质。


  这支获得盛誉的Pesus葡萄酒是酒庄的旗舰酒款,酿酒葡萄皆来自斗罗河岸地区最古老的葡萄藤,年产量十分低,只有1500瓶。这支酒也是这份榜单中最具传统风格的酒款,口感饱满而甘甜、结构大气而优雅。


  8.Dominio de Es ‘La Diva’, Ribera del Duero



  La Diva(天后),一款名字简洁有力的佳作,出自Dominio de Es之手,一座17年来一直以酿造最具斗罗河岸风土表达力的佳酿为目标的酒庄。酒庄的4块葡萄园均拥有产区最精华的地理条件,土壤结构皆以砂石及白垩土为主,加上近1000米的高海拔以调节昼夜温差,为原生老藤葡萄的成熟提供了极大保障。


  9.Dominio del Aguila Canta La Perdiz, Ribera del Duero



  Dominio del Aguila可能是斗罗河岸产区中建立时间最短、跃升速度最快的酒庄,2010年由Jorge Monzon及其妻子Isabel Rodero共同建立。创立自己的酒庄后,这对夫妇一直坚持实行有机种植,现正逐步实践生物动力法管理葡萄园。酒庄只种植丹魄、加尔纳恰、阿比洛等原生品种,平均树龄50年以上,并用最传统的方法酿造葡萄酒,短短8年已跻身产区一流酒庄的行列。


  10.Bodegas Contador – Benjamin Romeo ‘Contador’, Rioja



  最后一支佳酿,是Bodegas Contador酒庄的正牌干红葡萄酒Contador。酒庄是西班牙膜拜级别的顶级酒庄之一,庄主兼酿酒师是西班牙新星酿酒师Benjamin Romeo。于1995年创建,历经20多年来的持续扩张,目前酒庄拥有超过60块风土各异的葡萄园块,种植的品种各不相同。



  当然,除了以上提到的10支,西班牙的顶级酒以及顶级酒庄还有很多,比如Bodegas Estefania酒庄酿造的Tilenus Pieros、Artadi酒庄旗下的Vina El Pison、Torres大名鼎鼎的“黑牌”单一园酒款Mas La Plana……佳酿不胜枚举,篇幅有限,无法一一列明。