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市场动态
低碳、环保、可持续,葡萄酒瓶也该更新了…… [2022/6/15 21:11:47]   来源:互联网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

  就像电动汽车需要创新的电池技术一样,我们正在看到快速变化的酒瓶技术……企业和消费者都意识到陈旧的酒瓶应该更新了。

 

  为了更好的保护环境,人们一直致力于降低葡萄酒生产各个环节的可持续性,首先是酿造过程中的低碳环保,其次是运输过程中降低酒瓶重量减少燃料消耗,达到降低二氧化碳排放的目的。

 

  此前已经有纸质葡萄酒瓶等等的环保型酒瓶出现,现在越来越多的创新出现在人们眼前。

 

  Green Gen Technology最近推出了一款由亚麻制成的新酒瓶。在 2022 年的Prowein上,他们宣布法国干邑生产商A de Fussigny(弗西尼干邑)已经开始使用他们的酒瓶,今年年底之前,法国波尔多的 Maison Wessman 酒庄也将使用这款创新酒瓶。

 

  亚麻酒瓶的结构是一种创新的编织纤维,瓶子内部涂有 rPET(再生PET食品安全衬里,可以安全地容纳高达95%浓度的酒精液体。自 2019 年以来,他们一直在大力开发生产方法。

 

  与传统玻璃瓶相比,这种酒瓶的优势在于使用了丰富的非能源密集型亚麻作为核心成分,并且比普通玻璃瓶轻2-3倍。创始人表示,“我们的目标是在靠近电气化铁路的工厂生产这种瓶子,在法国西南部实现尽可能低的碳足迹,从而能够进入法国、西班牙和意大利市场。” 他们计划在其他大陆建立工厂,以服务其他当地市场。

 

  同样,知名包材公司Frugalpac也在英国生产了一种带有轻质塑料内衬的新纸瓶用于葡萄酒,与意大利葡萄酒生产商 Cantina Goccia 合作推出。与大约 350克的最轻玻璃瓶相比,这款纸瓶子更加轻盈,只有83克。此外,瓶子的内容物由84%的可回收材质制成,一旦被客户使用,瓶子94%是可回收的。他们的最终目标不是成为瓶子生产商,而是制造机器并将它们安装在全球各地。

 

  说到生产商,像Accolade Wines(美誉葡萄酒业)这样的公司,尽管是一家澳大利亚公司,但却是欧洲最大的葡萄酒生产商。他们非常清楚,他们的年产量为 2.67 亿升,由于其生产水平的庞大规模,任何微小的改变都会产生巨大的影响。

 

  Accolade首席营销官表示:“我们已经散装运往英国进行装瓶,因为这里拥有碳中和设施,也是一个“零浪费”设施。他们现在推出100%消费后回收塑料瓶,瓶身非常纤薄,重量仅为63克,比传统玻璃瓶平均节省 87%

 

  即使是著名的奢侈品牌生产商,路威酩轩也已经开始推出他们的Côtes-de-Provence Galoupet Nomade 桃红葡萄酒,装在 100% 消费后可回收的扁平塑料瓶中。该瓶由“预防海洋塑料”(POP)的材料制成,这对于普罗旺斯丘(Cote de Provence)和高端葡萄酒来说都是首次尝试。

 

  从表面上看,塑料和塑料衬里的非玻璃材质是最有前途的新格式,因为它只需要 200°C 来熔化塑料进行制造,而不需1500°C 来制造玻璃。这一点,再加上减少运输燃料的使用,有助于大大减少葡萄酒贸易中的二氧化碳产生。

 

  虽然新包装层出不穷,但玻璃瓶仍将保留一段时间。主要原因是所有这些新形式瓶子的生产商,无论是亚麻瓶、纸瓶还是全塑料瓶,都建议保质期为12-18 个月,这是超市的标准周转时间。因此,为长期陈酿而设计的葡萄酒不适用于这些新形式。

 

  一个更大的问题是瓶子内的塑料衬里,例如 Frugalpac AccoladeLVMH的瓶子,因为塑料的回收率与玻璃的回收率相比仍然微不足道。目前,玻璃以重复使用的“碎玻璃”形式的回收率高达 70%。根据联合国环境规划署的数据,在全球范围内,塑料回收占所有塑料废物的10%以下,目前约有 85%的塑料最终进入垃圾填埋场。

 

  在塑料瓶的供应链得到整顿之前,有办法改善玻璃的使用。虽然回收数字很高,可以继续提高,但更重要的是,瓶子有重复使用的可能性。这可能会看到相同的瓶子被重复使用 8-10 次用于贴有标签的酒瓶(对于没有标签的瓶子,最多可重复使用 13 次)。

 

  西班牙加泰罗尼亚的一个名为ReWine的试点项目证明了这一用例,但也显示了改进其供应链的问题,因为瓶子必须运送500公里才能清洗。建议是在当地建立洗瓶厂,这将大大减少对环境的影响。

 

  加利福尼亚州也认为适合于 2022 5 月通过州参议院法案1013,法案允许葡萄酒瓶以与啤酒和其他饮料容器相同的方式重复使用。

 

  显然,目前没有单一的解决方案来应对完全满足葡萄酒容器的变化需求,但可以肯定的是,葡萄酒行业的多个方面都在努力解决这个问题,企业和消费者都意识到陈旧的酒瓶应该更新了。