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国外新闻
干旱、大风、冰雹……美国德州葡萄园今年依旧不好过 [2022/6/11 18:01:57]   来源:网易新闻 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

  目前,德克萨斯州的葡萄园面临的挑战是干旱、冰雹和风的结合。在严酷的气候条件下,德州是否会带来更优秀的葡萄酒呢?

 

  今年年初,德克萨斯州的许多葡萄种植者希望他们的葡萄园最终能从2019年的生长季节中恢复过来。2019年的夏天,德克萨斯州高原地区出现高温,达到约44℃。葡萄的白利糖度(测量糖度的单位,代表在20°C情况下,每100克水溶液中溶解的蔗糖克数)停留在21 22° 之间,许多种植者让果实挂起来,希望葡萄会积累更多的糖分。

 

  但是,在10月收获一周后,高原发生了一场冰冻事件,气温低至零下7℃。已经受到夏季炎热压力的葡萄藤没有时间硬化,无法承受如此低的温度。这对该州的葡萄生产意义重大,因为高平原地区产出德克萨斯州大约70%的葡萄。

 

  葡萄藤经过2020年和2021年的生长季节才恢复,然而,要形成一个良好的生长季节,目前,德克萨斯州的葡萄园面临的挑战是干旱、冰雹和风的结合。

 

  干旱一直是德克萨斯州许多地区的主要问题,尤其是从 202110月到20224月,这两个地区都很少下雨或没有下雨,种植者整个冬天都必须灌溉葡萄园。

 

  早春较冷的气温将发芽期推迟了两周。尽管今年5月份德克萨斯州的一些地方发生了零星风暴,有助于缓解干旱的影响,但乡村地区几乎没有下雨。许多种植者仍然不得不灌溉他们的葡萄园,即使在降雨量较高的地区也是如此。

 

  整个2022年春天,种植者报告了不均匀破裂、根区干燥,覆盖作物的生长速度不如往常。虽然干旱可以用灌溉系统来解救,但土壤含水层正在变低,这意味着未来的用水将陷入难题。

 

  当德克萨斯州的气温上升时,暴雨可能会变得猛烈,并且可能伴随着冰雹。为了减少冰雹带来的损失,在德克萨斯州的部分地区,种植者越来越多地使用冰雹网。

 

  在北德克萨斯,今年的情况是——风很大,四月和五月是风最大的月份,今年 4 月创下20年来最大风月的记录,有超过10天的时间,风速超过72千米/小时。

 

  法国也曾在2007年份到葡萄花开时节,遭遇冷空气,导致葡萄提前落果。此后又连续经历了干旱、暴雨天气,使得葡萄园霉菌滋生,严重影响了葡萄正常生长,但最后葡萄酒的质量普遍较高。在严酷的气候条件下,德州是否会带来更优秀的葡萄酒呢?