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市场动态
价格双标,葡萄酒动辄过万没人问,飞天茅台过三千有人喷 [2021/1/8 16:33:46]   来源:腾讯网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

  通常某款产品的品质与其价格是成正比的,这就难免出现不少以价论质的消费观。前段时间有朋友与我探讨,高端白酒与高端葡萄酒的价格问题,他认为白酒无论是香气还是味道都要比葡萄酒好,因此对高端葡萄酒的天价表示不解。我想这也是不少酒类爱好者的疑问。

 

  从价格来看,中国的低价位白酒如各位所见,数量巨大,且在大众的认知中白酒的高端产品,即使是飞天茅台,也就是三千元左右的价格,再往上的年份茅台,也不过万元而已。而葡萄酒的高端产品,罗曼尼康帝、拉图、木桐等,好年份的顶级名庄葡萄酒价格少则几万,多则十几万。这种反差给人一种高端葡萄酒是天价的印象。

 

  这里需要澄清一种现状,中国酒友基于自己的经验可以很轻松的选择白酒类的口粮酒,但是对性价比高的口粮葡萄酒却囿于认知难以判断,再加上宣传层面葡萄酒高端的刻板印象,使其并不清楚优质葡萄酒的门槛价格并非高不可攀。以婉爱·超级波尔多为例,它是由法国波尔多产区原瓶进口的精品级红葡萄酒,价格也不过百元左右。尽管很多人不相信,但实际上百元价格已经能够买到品质不错的葡萄酒产品。

 

  至于为什么顶级葡萄酒拍卖动辄几十万的价格,而顶级中国白酒的价格要远远不如(除却那些年份极为久远的纪念意义大于饮用价值的老酒)?我们先来讲一个故事。在拿破仑时代,法国皇帝拿破仑喜欢炫富,但是他炫富的方式在今天的人看来,会有些奇怪。他喜欢大摆宴席,宴会上所有餐具都是白银打造,唯独他自己的碗是铝做的。那是因为在当时铝的产量极低,只有资金非常雄厚的人才可以用得起。同样,顶级葡萄酒之所以拍出天价,也是因为产量稀缺。

 

  葡萄酒与白酒同样重视产区,但是葡萄酒对风土与产区的依赖更甚于白酒,葡萄这种原料远比高粱更敏感,因此同样的波尔多产区,产出的葡萄差异也不小。正是因为葡萄对风土的挑剔,名庄葡萄酒的产量往往很小,再加上每年的降雨气温的不同,让优秀年份的名庄葡萄酒则更为稀缺,正因如此,顶级葡萄酒可以拍出天价。

 

  优秀的白酒虽然讲究风土,但是高粱比葡萄皮实的多,而且每年种植的高粱品质差异也很小,这就使得白酒的原料品质不受年份的影响,且产量也更大、更稳定。虽然说,像如高端白酒飞天茅台远没有什么拉菲、康帝稀缺,但是其产量大,四万多吨的飞天茅台,创造出的财富,就算是把法国的名庄加在一起都不够看。

 

  梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。白酒与葡萄酒各自有各自的风格与特色,白酒有丰腴的口感,葡萄酒有美妙的果香。葡萄酒如水,婉约柔美却稍逊白酒几分厚重。白酒如火,热烈奔放却稍逊葡萄酒几分清雅。本该是不同风格的两幅画作,却偏要称一下斤两定一下价格,未免太俗。抛开价位,因为热爱去喝酒,不要因为售价去炫耀,才是值得倡导的饮酒观。