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体系介绍
7月下旬至8月强降雨对山东产区葡萄生产的影响生态与土壤管理岗位 [2020/9/27 13:47:47]   来源:生态与土壤管理岗位 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印


  摘要:本年度山东全省6-8月平均降水量531.7毫米,较常年偏多三分之一。降雨集中在7月中下旬至8月下旬,其中8月上、中旬较常年偏多一倍以上,部分地区突破历史极值,临沂沂南降雨量为1086毫米,鲁南部分地区及鲁中、半岛局部在700毫米以上。胶东半岛果实膨大期气候冷凉,夏季连续强降雨不但对早熟酿酒葡萄如霞多丽影响较大,对中晚熟品种如美乐也有明显影响,果实白腐病和炭疽病较为严重,尤其是地势低洼地块;果穗疏松程度高的葡萄较少发生病害,进行花序拉长和花序扁平修剪等技术的地块病害较少、转色较好;大环境排水不畅,园区排水设施不到位的涝渍严重,显现出了弊端。

 

  本年度极端天气现象发生频率高,经过了4月份的多场霜冻害天气,又迎来了7月下旬至8月下旬的连续多场强降雨天气。山东部分地区降雨量突破历史极值。全省6-8月平均降水量531.7毫米,较常年偏多三分之一。各地平均降水量在280.8(郓城)~1086.3毫米(沂南)之间。鲁南部分地区及鲁中、半岛局部在700毫米以上,鲁西北、鲁西南及半岛等地部分地区在400毫米以下,其他地区在400700毫米之间。7月全省平均降水量71.0毫米,较常年偏多19.9%11.8毫米),降水主要出现在2123日、2627日,鲁南大部及半岛部分地区在100毫米以上,其中,鲁南局部地区在200毫米以上。8月较常年偏多一倍以上,最高降雨量出现在临沂沂南,为1086毫米。


  生态与土壤管理岗位调研了泰安、临沂和日照等地的鲜食葡萄基地,调研了莱西、蓬莱、烟台和威海等地的酿酒葡萄基地。对园区、地块排水,果实病害防治等方面提出建议并进行了技术指导,总结如下:


  鲜食葡萄产区本年度较少极端高温天气,但持续湿热时间长,几场强降雨造成露地葡萄叶片霜霉病大规模发生,即使连续用药仍然难以控制嫩梢上的霜霉病。果皮薄的品种裂果严重,蜜光和脆光主要表现为果蒂部位环裂,摩尔多瓦则表现为果粒纵裂。果蒂环裂后续继发病害较轻,但纵裂则酸腐病严重。相比之下,鲜食葡萄避雨栽培用药次数在五次以下,但果实和叶片都非常健康。向省果茶站汇报沟通,果茶站站长表示十四五将主推葡萄避雨栽培。


  胶东半岛酿酒葡萄本年度结束了连续多年的春夏干旱,但自发芽以来气候持续冷凉,积温明显偏低,物候进程较常年偏晚,影响了葡萄糖度的积累,而且生长季节每月都有降雨,湿度较大,病菌酝酿形成了较大基数,而7月下8月上的强降雨 导致各基地的早熟品种霞多丽炭疽病和白腐病规模发生,不得不提前采收;中晚熟的品种美乐染病也较重,多个酒庄不得不较往年提前分期分批采收;晚熟品种小芒森表现抗性最好,中粮基地的小味儿多叶片较抗霜霉病,春季落花较重,造成果粒疏松,结果疏松的果穗比较健康,但君顶基地的小味儿多果实有环裂染病;赤霞珠前期霜霉病较重,有上果梗,后期开始炭疽和溃疡;马瑟兰相对较好,尤其是本团队倡导的进行扁平修剪花穗的地块,果穗疏松,上色好,病害少。由此说明提高果穗疏松程度的重要性,明年将继续探讨化学疏花剂的应用。


  从品种角度看,继续选育欧亚种的优质抗性品种是大陆性季风气候区酿酒葡萄产业发展的的重要任务;从栽培角度看,建园修好排水系统非常重要,,此次调研发现同一园区多个地块排水不畅,建园时未充分考虑到排水问题,如有的地块中间洼,则需要在洼处横断排水分为两个地块。有的地块排水沟为形象工程,恰好把水堵在园内。因此建园前既要规划好每一地块排水,也要规划好整个园区排水工程。