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张春娅 [2013/6/13 16:01:55]   来源:国家葡萄葡萄酒产业网 【字体:|】【打印:打印
张春娅
女,1954出生,汉族,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总工程师、技术部经理、技术中心副主任,中共党员,正高级工程师,从事葡萄酒酿造专业。天津市葡萄协会果露酒评委;国家酿酒协会葡萄酒评委;国家食品协会葡萄酒评委;国家技术监督局葡萄酒质量监督中心葡萄酒评委。
主要经历:
1972.5-1976.12 江西医学院  学习、毕业。
1977.1-1981.3  江西宜春地区医院  医师。
1981.3-1982.4  北京医学院  进修。
1982.5-1985.2  江西宜春地区医院  主治医师。
1985.3-1987.3  中法合营王朝葡萄酿酒有限公司  办公室主任。
1987.4-1990.11  天津天宫葡萄酿酒公司  质检部经理、技术副厂长。
1990.11-1994.10  中法合营王朝葡萄酿酒有限公司  生产技术部经理。
1994.11-1996.6  王朝葡萄酿酒有限公司饮料厂  厂长。
1996.7-现在  中法合营王朝葡萄酿酒有限公司  副总工程师、技术中心副主任、技术部经理。
 
主要工作及成果:
1985年开始至今,在国内外著名葡萄酒专家郭其昌先生的直接指导下从事葡萄酒酿造业近20年,在本岗位成功地主持了王朝葡萄酒的技术工作。
    近5年作为主持人及主要完成人获国家科技进步二等奖1项、市级科技进步奖6项;主持市科委自然基金项目及第2完成人重大科研项目各1项获成果证书及科技奖;主要承担国家重点新产品试产项目及市重大项目各1项;出版专业译著3本,专业一级刊物发表文章十余篇;第2人正在申请中的发明专利2项;获2002年天津市技术创新标兵。
 
论文发表:
王树生,邢凯,张春娅,吕文,张美玲,俞然. 不同果胶酶在红葡萄酒生产中的运用. 中外葡萄与葡萄酒,2005(2):42-43
邢凯,张春娅,张美玲,吕文,俞然. 总酸、pH值与红葡萄酒稳定性的关系. 中外葡萄与葡萄酒,2004(5):13-14
俞然,张春娅,王树生,王方. 耐低温耐酒精活性干酵母的研究. 中外葡萄与葡萄酒,2003(5):58-60
俞然,张春娅,王树生,尹吉泰. 耐低温耐酒精白葡萄酒酵母的选育. 中外葡萄与葡萄酒,2003(4)
张春娅葡萄酒王国-摩尔多瓦. 中外葡萄与葡萄酒,2003(3):60-64
段春强,张春娅浅谈感官分析在葡萄酒生产过程中的运用. 中外葡萄与葡萄酒,2002(4):53-56  
李小刚,张春娅,王树生,俞然,张美玲,邢凯. 高效液相色谱法测定葡萄酒的有机酸及乙酸. 中外葡萄与葡萄酒,2002(3):11-13  
李小刚,张春娅,王树生,张美玲,刑凯,俞然,乔永增. 苹果酸-乳酸发酵与葡萄酒的风味改良. 中外葡萄与葡萄酒,2002(1):12-14
张美玲,邢凯,尹吉泰,张春娅,王树生,李小刚,俞 然,乔永增. 错流过滤技术及其在葡萄酒生产中的应用. 中外葡萄与葡萄酒,2001(6):7-10
王树生,邢凯,张春娅,乔永增,张美玲,李小刚,俞然. 论葡萄酒的电导率和临界饱和温度. 中外葡萄与葡萄酒,2000(4):9-12 
李巍,田卫东,齐思儒,张春娅,王春萍,殷秀华. 白兰地酒用葡萄栽培试验. 中外葡萄与葡萄酒,1999(1):13-15
张春娅,韩雪梅. 当前葡萄酒市场分析. 葡萄栽培与酿酒,1998(3):49-50 
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